أرسلت عبير عبد الرحمن تسأل عن، الأطعمة التى يوجد بها حامض البانتوثنيك، وما الكمية المناسبة التى يجب أن يتناولها الأطفال والبالغون من هذا الحامض؟
يجيب على هذا التساؤل الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية بجامعة حلوان، قائلاً:
إن حامض البانتوثنيك: Pantothenic acid يساعد فى إطلاق الطاقة من المواد الكربوهيدراتية والبروتينية والدهنية، وحامض البانتوثنيك واسع الانتشار فى الأطعمة، لذلك نجد أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة متنوعة لا يحدث لهم نقص فيه.
المصادر الغذائية: Dietary sources
حامض البانتوثنيك موجود فى كل الأطعمة، ومن المصادر الهامة حبوب عباد الشمس، وعيش الغراب، والفول السودانى والبيض، أما المصادر الأخرى فتشمل اللحوم والألبان والكبد وكثير من الخضروات.
نقص حامض البانتوثنيك: Pantothenic acid deficiency
يحدث نقص حامض البانتوثنيك للأشخاص الذين يتعاطون الكحولات، ولا يتناولون غذاء كافياً.
الاحتياجات اليومية من حامض البانتوثينك : Daily requirement from pantothenic acid
تختلف من مرحلة عمرية إلى أخرى حيث إن :
- الأطفال من سن سنة إلى 10 سنوات يحتاجون إلى ما بين 2-4 ملجم /اليوم.
- البالغين من الذكور والإناث يحتاجون إلى 5 ملجم /اليوم.
- الحوامل تحتاج إلى 6 ملجم / اليوم، أما المراضع تحتاج إلى 7 ملجم /اليوم.
الكاتب: سحر الشيمي
المصدر: موقع اليوم السابع
